MANZANAS EN SALSA DE MIEL Y CANEJA

 dificultad muy fácil

preparación 15 minutos

cocción 6 minutos

calorías 90 calorías

 

INGREDIENTES (4p) 

• 4 manzanas
• 2 yogures naturales
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1 trocito de canela en rama
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar morena 

PREPARACIÓN

1. Dora las manzanas

 Pela las manzanas, córtalas en cuartos y retírales el corazón. Luego, parte cada cuarto por la mitad. 

Funde la mantequilla en una sartén antiadherente: añade la canela en rama los trozos de manzana y dóralos 8 minutos. mezclando a menudo. A media cocción, agrega la miel y la canela en polvo, y remueve con cuidado.

 

2. Prepara la salsa 

Dispón los yogures en un cuenco, añade el azúcar morena y bate con un tenedor o con varillas manuales hasta que queden bien integrados; debes obtener una mezcla homogénea y cremosa.

3. Reparte en platos

Reparte las manzanas en 4 platos, con su jugo, y vierte por encima la salsita de yogur.Sirve el postre en seguida.

PLUS Cambia la salsa de miel y canela por una reducción de vino dulce:puedes usar 1 vasito de pedro ximénez, moscatel...